Покупка, заготовка и излишки сена: учёт кормов в 1С:Бухгалтерии 3.0

Купленное сено в 1С:Бухгалтерии 3.0 оприходуют документом Покупки → Поступление (акты, накладные, УПД) с видом операции «Товары». Если сено пойдёт на корм своим животным, счёт учёта — 10.01 «Сырьё и материалы», проводка Дт 10.01 Кт 60.01. Если вы его перепродаёте — 41.01, проводка Дт 41.01 Кт 60.01.

Частая ошибка — завести сено видом «Товары» по привычке и потом списывать корм со счёта 41. Отчётность от этого искажается: остатки кормов попадают в товары для продажи, а себестоимость животноводства — в расходы на продажу. Счёт задаёт вид номенклатуры, поэтому начинать надо с карточки.

Карточка номенклатуры для сена: вид, единица, счёт

Откройте Справочники → Товары и услуги → Номенклатура и создайте новый элемент. Удобно сразу завести папку «Корма», чтобы сено, сенаж, солома и комбикорм лежали рядом.

Что заполнить в карточке

• 🌾 Наименование — с признаками, которые важны для учёта: «Сено луговое», «Сено люцерновое в рулонах». Разные виды сена отличаются ценой — заведите их отдельными позициями.
• 📦 Вид номенклатуры — «Материалы», если сено расходуется в своём хозяйстве. «Товары» — только для перепродажи.
• ⚖️ Единица измерения — тонна или килограмм. В 1С:Бухгалтерии у номенклатуры одна единица, упаковок вроде «рулон» или «тюк» нет. Учёт ведут в весе, а количество рулонов пишут в комментарии или в наименовании партии.
• 🧾 Ставка НДС — ту, что указывает поставщик. Многие продавцы сена работают на ЕСХН без НДС, тогда ставка «Без НДС».

Где проверить счёт учёта

В карточке номенклатуры есть ссылка «Счета учёта». Она ведёт в регистр Справочники → Товары и услуги → Счета учёта номенклатуры. Там счёт назначается на вид номенклатуры, группу или конкретную позицию.

Если учётная политика относит корма к прочим материалам, поставьте для группы «Корма» счёт 10.06. Главное — один счёт для всех однотипных кормов, иначе оборотно-сальдовая ведомость перестанет показывать остатки кормов одной строкой.

Оприходование сена документом «Поступление»

Покупка у поставщика — самый частый случай. Порядок действий в 1С:Бухгалтерии 3.0:

1. Откройте Покупки → Поступление (акты, накладные, УПД).
2. Нажмите «Поступление» и выберите вид операции «Товары». Если в той же накладной поставщик выставил доставку, выбирайте «Товары, услуги».
3. Заполните шапку: дату по накладной, контрагента, договор с видом «С поставщиком», склад.
4. В табличной части добавьте строку с сеном, укажите количество в тоннах или килограммах и цену за единицу.
5. Проверьте ставку и сумму НДС — они должны совпасть с документом поставщика.
6. Внизу формы введите номер и дату входящей накладной или УПД.
7. Если поставщик плательщик НДС, зарегистрируйте счёт-фактуру: внизу документа введите его номер и дату и нажмите «Зарегистрировать». Для УПД со статусом 1 счёт-фактура регистрируется тем же способом.
8. Нажмите «Провести и закрыть».

Закупка у владельца личного подсобного хозяйства

Сено часто продают граждане без статуса ИП. Контрагента заводят как физическое лицо, документ поступления тот же. Первичный документ — закупочный акт: форма утверждается организацией самостоятельно.

Доход гражданина от продажи продукции личного подсобного хозяйства освобождается от НДФЛ только при соблюдении условий п. 13 ст. 217 НК РФ. Нужен документ от органа местного самоуправления или садового товарищества о том, что продукция выращена в ЛПХ, а площадь участка не превышает установленный предел. Без такого документа организация, скорее всего, становится налоговым агентом и удерживает НДФЛ.

Счёт 10 или 41 и аналитика по складам

Выбор счёта зависит от того, что вы будете делать с сеном дальше. Вопрос стоит задать до первого поступления — переносить остатки потом сложнее.

Сено как материал: счёт 10

Это вариант для животноводческих хозяйств, конюшен, зоопарков, приютов. Сено расходуется на содержание животных и списывается в затраты.

• 🐄 списание на корм оформляют документом Склад → Требование-накладная;
• 📊 счёт затрат — 20.01 или другой счёт, на котором ваша учётная политика собирает затраты на животноводство;
• 🗂️ в требовании-накладной указывают подразделение и номенклатурную группу, например «Молочное стадо» или «Откорм».

Сено как товар: счёт 41

Счёт 41 нужен, если вы купили сено для продажи. Тогда реализацию проводят документом Продажи → Реализация (акты, накладные, УПД). Себестоимость списывается автоматически: Дт 90.02.1 Кт 41.01.

Своё сено: выпуск продукции

Если сено заготовили сами — скосили, высушили, спрессовали, — его не покупают, а выпускают. Документ — Производство → Отчёт производства за смену. На закладке «Продукция» указывают сено и плановую цену, на закладке «Материалы» — израсходованные материалы: шпагат, сетку, плёнку. Затраты на топливо и зарплату механизаторов собираются на счёте 20 и распределяются при закрытии месяца.

Доставка и погрузка: включаем в стоимость кормов

Доставку сена почти всегда оплачивают отдельно: поставщику, перевозчику или водителю. По ФСБУ 5/2019 затраты на доставку материалов включают в их фактическую себестоимость. В 1С это делается отдельным документом.

Порядок оформления доставки

1. Сначала проведите поступление самого сена.
2. Откройте Покупки → Поступление доп. расходов.
3. В шапке укажите перевозчика, его договор и сумму доставки.
4. Выберите способ распределения: «По количеству» или «По сумме». Для сена логичнее по количеству — транспорт оплачивают за тонны и километры, а не за цену корма.
5. На закладке «Товары» нажмите «Заполнить» и выберите документ поступления сена.
6. Проведите документ.

Пример. Купили 12 т лугового сена по 8 000 руб. и 8 т люцернового по 11 000 руб. Доставка — 20 000 руб. При распределении по количеству на тонну приходится 20 000 / 20 = 1 000 руб. Себестоимость лугового сена — 9 000 руб./т, люцернового — 12 000 руб./т.

При распределении по сумме картина другая: стоимость партии 96 000 + 88 000 = 184 000 руб. На луговое сено ляжет 20 000 × 96 / 184 ≈ 10 435 руб., на люцерну ≈ 9 565 руб. Луговое сено «подорожает» на 870 руб./т, люцерна — на 1 196 руб./т.

Погрузка и разгрузка своими силами

Работу своих рабочих и техники в стоимость сена через «Поступление доп. расходов» не включают — этот документ для сторонних услуг. Зарплата грузчиков и топливо трактора идут в общие затраты по учётной политике.

Какие проводки сформирует 1С

Проверить движения документа можно кнопкой «Показать проводки и другие движения документа» — значок Дт/Кт в командной панели проведённого документа.

НДС по материалам в 1С:Бухгалтерии 3.0 учитывается на субсчёте 19.03 «НДС по приобретённым материально-производственным запасам». Вычет попадает в книгу покупок регламентной операцией «Формирование записей книги покупок» в конце квартала. Если в документе поступления отмечен флажок вычета НДС датой получения, запись в книге покупок появится сразу при проведении.

Если поставщик не плательщик НДС, строка с 19.03 не появится, а вся сумма уйдёт в стоимость сена.

Отчёты, чтобы проверить остатки

• 📑 Отчёты → Оборотно-сальдовая ведомость по счёту — по счёту 10.01 с группировкой по номенклатуре и складам. Видно, сколько тонн и на какую сумму лежит на каждом складе.
• 📉 Отчёты → Карточка счёта — история движения конкретной позиции, удобно искать задвоенные поступления.
• ⚖️ Сравните количество в тоннах с реальным остатком на сеновале хотя бы раз в квартал. Сено сохнет и теряет массу, поэтому расхождения неизбежны.

Излишки, недостачи и естественная убыль

Сено — запас, который меняет вес. При хранении оно теряет влагу, часть уходит в труху, часть портится от дождя. Поэтому инвентаризация кормов в хозяйстве — обычное дело.

Излишек

Оформите Склад → Инвентаризация товаров, внесите фактическое количество, затем на основании создайте Оприходование товаров. Излишек приходуется по текущей рыночной стоимости с проводкой Дт 10.01 Кт 91.01. Доход учитывается в налоговой базе по прибыли.

Недостача

Из той же инвентаризации создайте Списание товаров. Недостача в пределах норм естественной убыли относится на затраты. Сверхнормативная — на виновных лиц или на прочие расходы, если виновных нет.

Нормы убыли для кормов утверждаются отраслевыми документами. Если у хозяйства нет утверждённых норм, закрепите в учётной политике порядок признания потерь при хранении и опирайтесь на акты комиссии.

Ошибки при учёте сена и как их исправить

Ещё две ошибки встречаются чаще прочих:

• ❌ Одна позиция на все корма. «Корм» одной строкой не даёт понять, сколько осталось сена, а сколько соломы. Заводите позицию на каждый вид корма.
• ❌ Списание «по факту» раз в год. Требование-накладную на корм лучше вводить ежемесячно, по ведомости расхода кормов. Иначе себестоимость животноводства по месяцам скачет, и закрытие месяца даёт искажённую картину.