Продажа КРС в 1С:Бухгалтерии: откорм, основное стадо и ВСД

Продать корову в 1С можно двумя разными документами, и выбор зависит от того, на каком счёте она числится. Животное с откорма (счёт 11) продают документом Продажи → Реализация (акт, накладная, УПД) как обычный товар. Корову из основного стада (счёт 01) продают как основное средство документом ОС и НМА → Передача ОС. Ставка НДС в обоих случаях обычно 10%: скот в живом весе входит в льготный перечень.

Ошибка с выбором документа стоит дорого: выручка уходит не на тот счёт (90 вместо 91), себестоимость не списывается, а остаток на 01 висит годами. Ниже — порядок для 1С:Бухгалтерии предприятия 3.0, отличия для ERP и как не забыть про ветеринарные документы.

Откорм или основное стадо: что именно вы продаёте

Первый вопрос — не «как провести», а «где сейчас числится животное». Откройте оборотно-сальдовую ведомость по счетам 01 и 11 и найдите корову по инвентарному номеру или по номенклатуре.

🐄 Короткие ориентиры:

• 🟢 продаёте бычков после откорма — это счёт 11 и обычная реализация;
• 🟡 продаёте дойную корову целиком, живой — это выбытие основного средства;
• 🔴 корову из основного стада выбраковали и поставили на откорм — сначала переведите её на счёт 11, потом продавайте как запасы.

Номенклатура и счета учёта для продажи скота

Если скот продаётся через реализацию, вся правильность проводок держится на карточке номенклатуры и регистре счетов учёта. Настройте их один раз — дальше документы заполнятся сами.

Вид номенклатуры и карточка

1. Откройте Справочники → Товары и услуги → Номенклатура.
2. Создайте группу или вид номенклатуры, например «Животные на откорме». Отдельный вид удобен тем, что счета учёта можно назначить сразу на весь вид, а не на каждую позицию.
3. В карточке заполните наименование так, чтобы оно читалось в УПД: «КРС на откорме, живой вес» или «Бычки, живой вес».
4. Выберите единицу измерения. Если цена договорная за килограмм живого веса — ставьте кг. Если продаёте поштучно — гол (голова, код ОКЕИ 836).
5. В поле ставки НДС укажите 10%.

Счета учёта

В карточке номенклатуры перейдите по ссылке «Счета учета» и проверьте строку для вашего вида:

• 📦 счёт учёта — 11 «Животные на выращивании и откорме» (для купленного на перепродажу — 41.01);
• 💰 счёт доходов — 90.01.1;
• 📉 счёт расходов — 90.02.1;
• 🧾 счёт НДС по реализации — 90.03.

Почему счёт 11 нужно проверить отдельно

Животные на откорме поступают на 11 счёт разными путями: покупкой, приплодом, привесом, переводом из основного стада. Если приплод и привес оприходовали на другой счёт или в другой номенклатуре, остаток на 11 по позиции будет меньше, чем вы продаёте. Перед продажей сформируйте ОСВ по счёту 11 с разбивкой по номенклатуре и сравните количество с данными зоотехника.

Продажа КРС с откорма: документ реализации

Это самый частый случай: хозяйство продаёт партию бычков мясокомбинату или перекупщику.

Пошаговое оформление

1. Откройте Продажи → Реализация (акт, накладная, УПД).
2. Нажмите «Реализация» и выберите «Товары (накладная, УПД)».
3. Заполните организацию, склад (ферму), контрагента и договор с видом «С покупателем».
4. На вкладке «Товары» добавьте номенклатуру «КРС на откорме, живой вес».
5. Укажите количество в единице номенклатуры: килограммы по весовой ведомости или головы.
6. Введите цену. Проверьте, что цена с НДС или без — совпадает с договором (флажок «Цена включает НДС» в форме типа цен документа).
7. Ставка НДС должна подтянуться 10%. Если стоит 20% — исправьте карточку номенклатуры, а не только строку документа.
8. Проведите документ и откройте проводки кнопкой «Показать проводки и другие движения документа» (значок Дт/Кт).
9. Выпишите счёт-фактуру или распечатайте УПД со статусом 1.

Пример с цифрами

Хозяйство продаёт 3 бычков общим живым весом 1 260 кг по 280 руб./кг с НДС.

• Выручка с НДС: 1 260 × 280 = 352 800 руб.
• НДС 10/110: 352 800 ÷ 11 = 32 072,73 руб.
• Выручка без НДС: 352 800 − 32 072,73 = 320 727,27 руб.
• Себестоимость по данным счёта 11 — допустим, 245 000 руб.

Валовая прибыль по сделке: 320 727,27 − 245 000 = 75 727,27 руб.

Корова из основного стада: продажа как основного средства

Дойная корова или бык-производитель, принятые к учёту как основное средство, числятся на 01 счёте с амортизацией на 02. Реализация через «Товары» здесь не подходит: документ не видит объекты ОС.

Подготовка

• 📅 Закройте месяц по предыдущим периодам, чтобы амортизация была начислена до даты продажи.
• 🏷 Найдите корову в справочнике «Основные средства» по инвентарному номеру или кличке. Если коров много, в наименовании ОС полезно держать номер бирки.
• 📄 Проверьте, что договор с покупателем имеет вид «С покупателем».

Оформление передачи ОС

1. Откройте ОС и НМА → Передача ОС.
2. Создайте документ, укажите организацию, контрагента, договор и подразделение, за которым числится животное.
3. В табличной части выберите основное средство — корову.
4. Введите сумму продажи. Ставку НДС поставьте 10% вручную, если программа подставила другую.
5. На вкладке «Счет-фактура» проверьте реквизиты и проведите документ.

Что получится в проводках

Пример: первоначальная стоимость коровы 180 000 руб., накопленная амортизация 60 000 руб., цена продажи 150 000 руб. с НДС 10%.

Проверим результат: выручка без НДС 150 000 − 13 636,36 = 136 363,64 руб., минус остаточная стоимость 120 000 руб. Прибыль от выбытия — 16 363,64 руб. Она попадёт в прочие доходы, а не в выручку от основной деятельности.

Если корову сначала выбраковали

На практике дойную корову редко продают «как ОС». Чаще её выбраковывают, ставят на откорм и только потом продают на мясо. Тогда последовательность другая:

1. Выбытие из основного стада: животное списывается с 01 счёта.
2. Оприходование на 11 счёт по стоимости, которая принята в учётной политике хозяйства.
3. Продажа «Реализацией» как скот с откорма.

В типовой 1С:Бухгалтерии отдельного документа «перевод из основного стада на откорм» нет. Такой перевод оформляют операцией, введённой вручную, с понятным комментарием. В отраслевых решениях — «1С:Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия» и «1С:ERP Агропромышленный комплекс» — для движения поголовья есть специальные документы.

Не проводите продажу «Реализацией», пока корова числится на 01 счёте: остаток основного средства останется, а себестоимость не спишется.

Живой вес, головы и цена за килограмм

Скот почти всегда продают по живому весу, а зоотехник ведёт учёт в головах. В 1С это надо примирить заранее.

1С:Бухгалтерия 3.0

В БП у номенклатуры одна единица измерения, упаковок и пересчёта нет. Варианты:

ERP и УТ 11

В ERP и УТ у номенклатуры есть единица хранения и упаковки, а также весовые характеристики. Удобная схема:

• ⚖️ единица хранения — кг живого веса;
• 🏷 каждое животное — серия номенклатуры с номером бирки, если хозяйство ведёт пономерной учёт;
• 📋 в документе продажи вес по каждой серии берут из весовой ведомости.

Фиксированный коэффициент «1 голова = N кг» для скота не годится: вес каждого животного свой. Поэтому упаковку «голова» с постоянным коэффициентом лучше не заводить.

Скидка на желудочно-кишечное содержимое

Мясокомбинаты часто принимают скот с вычетом процента веса на содержимое желудка (так называемую скидку на ЖКТ) или по убойному весу. Тогда в документе реализации указывают тот вес, который зафиксирован в приёмной квитанции покупателя и согласован договором. Разницу между весом на ферме и зачётным весом оформлять реализацией не нужно — это не продажа, а уточнение количества. Если она значимая, отразите её списанием по правилам учётной политики.

Ветеринарные документы в «Меркурии» при продаже скота

Живые животные — подконтрольный товар. Перевозить и продавать их без ветеринарного сопроводительного документа (ВСД) нельзя: это требование закона «О ветеринарии». Оформляют ВСД во ФГИС «ВетИС», в компоненте «Меркурий».

Порядок действий

1. Проведите ветеринарный осмотр животных перед отправкой — его делает ветврач госветслужбы или уполномоченный специалист.
2. Оформите ВСД на партию в «Меркурии» до отгрузки. Партия в «Меркурии» должна соответствовать фактическому поголовью и весу.
3. Отгрузите животных и оформите реализацию в 1С.
4. Покупатель гасит ВСД при приёмке. Пока он этого не сделал, сделка в «Меркурии» не закрыта.

Варианты работы из 1С

• 🔗 ERP, УТ, КА — интеграция с ВетИС встроена в типовую поставку. После включения в настройках интеграции ВСД оформляется из документа продажи, а статусы видны в 1С.
• 🌐 1С:Бухгалтерия — если в вашей версии нет встроенного обмена с ВетИС, ВСД оформляют в веб-интерфейсе «Меркурий.ХС», а в 1С проводят только реализацию. Номер ВСД удобно писать в комментарий документа.

Для учёта и идентификации самих животных в ВетИС есть отдельный компонент — «Хорриот». Его данные с 1С напрямую не связаны, но номер бирки в карточке ОС или серии помогает быстро находить животное в обеих системах.

Проверка результата после продажи

После проведения документов проверьте три вещи: остаток поголовья, финансовый результат и НДС.

Какие отчёты открыть

• 📊 Отчеты → Оборотно-сальдовая ведомость по счету — по счетам 11 и 01 с разбивкой по номенклатуре или объектам ОС.
• 📈 Анализ счёта 90.02.1 по субконто «Номенклатура» — себестоимость по каждой партии.
• 🧾 Отчеты → Книга продаж — строки со ставкой 10%.
• 💹 Валовая прибыль — отчёт в разделе Продажи, показывает выручку и себестоимость по покупателям и номенклатуре.

Если себестоимость нулевая

Нулевая себестоимость в проводке Дт 90.02.1 Кт 11 — признак того, что на складе нет остатка по этой номенклатуре на дату продажи. Причины три:

1. Приплод или привес не оприходован на эту номенклатуру.
2. Животные числятся на другом складе (другой ферме).
3. Реализация датирована раньше, чем документ поступления.

Исправьте источник, а затем перепроведите реализацию. Если месяц уже закрыт, после исправления повторите закрытие месяца.

Частые вопросы